Cuisiner avec nous - PIZZA BOLOGNAISE

La pizza bolognaise est une délicieuse variante de la pizza italienne classique. Elle se compose d'une sauce tomate riche et savoureuse, garnie de bœuf haché assaisonné, d'oignons et de mozzarella. Le plat est cuit à la perfection dans un four, ce qui donne une croûte croustillante et du fromage fondu. Cette recette est facile à réaliser et constitue une excellente option pour un dîner rapide en semaine ou pour recevoir des invités.

Ingrédients :

Sauce bolognaise

Pâte à pizza

Fromage mozzarella à faible teneur en eau

Instructions

Étape 1 : Préparer le four. Préchauffer le four à 550°F.

Étape 2 : Étirer la pâte. Sortez la pâte à pizza du réfrigérateur 30 minutes avant de l'étirer pour qu'elle atteigne la température ambiante. Étirez votre pâte à la taille souhaitée et placez-la sur une plaque à pizza légèrement farinée.

Étape 3 : Assembler la pizza. Une fois la pâte étirée et placée, étalez la sauce bolognaise uniformément sur la surface de la pâte. Veillez à laisser une petite zone autour du bord pour la croûte. Saupoudrez ensuite la mozzarella sur la sauce bolognaise.

Étape 4 : Cuire la pizza. Faites glisser délicatement votre pizza de l'assiette à la pierre à pizza dans le four. Essayez de le faire rapidement pour permettre à la chaleur de s'échapper le moins possible. Faites cuire la pizza pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et commence à prendre une couleur dorée.

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