Les cheeseburgers sont un plat américain classique, simple à préparer et qui plaît toujours à la foule. Voici une recette de base pour préparer des cheeseburgers à la maison :
Ingrédients :
1 kilo de bœuf haché
Sel et piment, selon le goût
4 tranches de fromage (cheddar ou suisse)
4 pains à hamburger
Garnitures facultatives : Laitue, tomate, cornichons, ketchup, moutarde, mayo, etc.
Instructions:
Étape 1 : Préchauffer le gril à feu moyen.
Étape 2 : Diviser le bœuf haché en 4 portions égales et former des galettes.
Étape 3 : Saler et poivrer les deux côtés des galettes.
Étape 4 : Placez les galettes sur le gril chaud et faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou selon votre goût.
Étape 5 : Au cours de la dernière minute de cuisson, placer une tranche de fromage sur chaque galette et couvrir le gril pour permettre au fromage de fondre.
Étape 6 : Griller les petits pains sur le gril pendant 30 à 60 secondes.
Étape 7 : Assembler les cheeseburgers en plaçant la galette cuite sur un petit pain, garni des garnitures souhaitées.
Étape 8 : Servir immédiatement et déguster.
Note:
Vous pouvez également faire cuire les hamburgers dans une poêle sur la cuisinière ou au four. Si vous utilisez le four, préchauffez-le à 425 degrés et faites-le cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.